2. Altıeylül Yöresel Lezzetler Festivali’nin ikincisi geniş bir katılımla Öğretmenevi’nde gerçekleştirildi. Altıeylül Belediyesi Temel Haklar, Aile ve Kadın Meclisi öncülüğünde, geleneksel lezzetlerin yaşatılması ve tanıtımı amacıyla düzenlenen festivale, Balıkesir’in farklı yörelerine ait 42 yemek görücüye çıktı. Bu yıl, Sivil Toplum Kuruluşları’nın da davetli olduğu festivalde; Metaz, Sipsi, Kuru Kemik Yahnisi, Patlıcan Balığı, Sura, Fırında Kabak Tatlısı, Göbete gibi yemek ve tatlılar dikkat çekti. Balıkesir Çölyakla Yaşam Derneği glütensiz baklava, OBİDER ise Mafiş ve Kabak Böreği ile farkındalık yarattı.
Tatlıdan tuzluya geniş lezzet yelpazesiyle beğeni toplayan festivalde konuşan Altıeylül Belediye Başkanı Hasan Avcı, kültürün maddi ve manevi unsurlarının geçmişten geleceğe taşınması gerektiğini vurguladı. Belediyeciliğin sadece alt ve üst yapı çalışmaları olmadığının mesajını veren Başkan Avcı sözlerine şu şekilde devam etti:
” Kültürel mirasımızda yemek kültürümüz önemli bir yer teşkil etmektedir. Dünya üzerinde yörelere ait yemekler bölgenin bir merkez haline gelmesinde önemlidir. Bu maksatla burada yaptığımız 2. Altıeylül Yöresel Lezzetler Festivali’nin mutfağımıza sahip çıkılması ve tanıtılması anlamında Balıkesir’imize katkı sağlayacağına inanıyoruz. Bu festival ile, yöremize has lezzetlerin gün yüzüne çıkması ve turizm alanında da ön plana çıkarak ekonomik ve kültürel katkı sağlaması amaçlanmıştır. Bugün, hemşerilerimiz tarafından hazırlanan 40 çeşit yöresel yemeğin tanıtımını gerçekleştiriyoruz. Saçaklı Mantı, Kuru Kemik Yahnisi, Saraylı, Patlıcan Balığı, Emirgan Hoşafı, Tabutma, Kuru İncir Tatlısı, Nogay Çayı ve nice tatları bugün sizlere tanıtımını yapıyoruz. 2. Altıeylül Yöresel Lezzetler Festivaline emeklerinden dolayı Kadın Meclis Üyelerime, hazırladıkları yöresel yemekleri ile katılımcı vatandaşlarımıza teşekkür ediyorum” dedi.
Yoğun katılımın gerçekleştiği festivalde, Vali Yardımcısı İsmail Demirhan, Altıeylül Kaymakamı Oktay Kaya, Karesi Kaymakamı Abdulkadir Demir, ilçe müdürleri, meclis üyeleri ve protokol üyeleri katılımcıları tebrik etti, hediye sundu. (balikesir24saat)
