Vali Hasan Şıldak, gastronomi alanında kahvaltıya yeni bir soluk getiren Balıkesir Uluslararası Kahvaltı Festivali’nin 4 gün boyunca etkili bir tanıtım sağladığını söyledi. Açılıştan itibaren son güne kadar Avlu’da coşkuya ortak olan Vali Şıldak, festivalde yerli firmaların yanı sıra Türkiye’nin dört bir yanından gelen misafirlerle gastronomi üzerine sohbet edip, etkinliklere de katılım sağladı.
Balıkesir Uluslararası Kahvaltı Festivalinin son gününde basın mensuplarına açıklamada bulunan Şıldak, Balıkesirlilere, stant açan firmalara, il dışından gelerek coşkuya ortak olan misafirlere, yerel ve ulusal basın mensuplarına teşekkür etti. Festivalin Balıkesir’in gastronomi alanındaki gücünü tescillediğini belirten Şıldak “Şimdi Balıkesir zamanı” dedi.
Şıldak, açıklamasında şu görüşlere yer verdi:
“Güzel bir etkinlik oldu. Balıkesir’in gastronomi alanındaki, daha doğrusu genel olarak turizm alanındaki çıkışının bir tescili oldu. Özellikle kahvaltıyı seçtik, çünkü Balıkesir’de bütün gastronomi alanları çok zengin. Bütün gıda ürünleri, hayvansal ve bitkisel üretimin zenginliği sofralara yansıyor. Bu konuda hakikaten güçlü bir alana sahibiz ama özellikle kahvaltıyı ön plana çıkartarak bir marka değer oluşturmak ve dikkati buraya odaklamak istedik. Bu masanın en büyük özelliği bütün ürünlerin Balıkesir topraklarında doğal olarak yetişiyor olmasıdır. Acı biberli reçel, seferberlik çöreği ve fakir sucuğu gibi ürünler Balıkesir’e özgüdür, başka bir yerde bulamazsınız. Dolu dolu, canlı bir festival gerçekleştirdik. Kurumlarımız çok dikkatliydi, işletmelerimiz çok istekliydi. Balıkesirli vatandaşlarımız da o kadar ilgi gösterdiler ki akşam saatlerinde bazı stantların önünden geçemiyorduk. Adım atacak yer yoktu. Stantlarda satışlar yapıldı. Şovlar, gösteriler, yarışmalar, paneller, söyleşiler, eğlence, müzik derken nasıl geçtiğini anlayamadık. Ben 4 gün boyunca festival alanına gelip burada vatandaşlarımızla, işletmelerimizle bir arada olmaya, bazı etkinliklere özellikle katılmaya özen gösterdim.”
Balıkesir’in bir marka haline geldiğini söyleyen Şıldak, “Festivali sadece ulusal düzeyle sınırlı tutmadık, büyükelçiler ve konsolosluklar düzeyinde de katılımlar oldu. Sekiz farklı ülkeden hem başkonsolos hem de büyükelçilerden katılanlar oldu. Festival alanımızı gezdiler, onlara İlimizi gezdirdik. Aynı zamanda Balıkesir’in adını bu ülkeler nezdinde de duyurmuş olduk” diye konuştu.
“BU BİR BAŞLANGIÇTI “
Her alanda olduğu gibi turizm alanında da geniş bir alana yaygın farkındalık oluşturmaya çalışıldığını vurgulayan Vali Şıldak, “Bu farkındalık boş bir farkındalık değil. Bunu da festivaldeki güzel görüntülerle görmüş olduk. Balıkesir seferberlik halinde lezzet dolu bir festival yaşadı. Bu bir başlangıçtı, bundan sonra çok daha stratejik hamlelerle ilerlememiz gerekiyor. Bu alanı boş bırakmayacağız ve bir yol haritası oluşturup hem turizm hem gastronomi alanında hem de spesifik olarak kahvaltı konseptinin bütün Türkiye’ye yaygınlaştırılması konusunda büyük çabalar sarf edeceğiz. Yolumuza devam edeceğiz”
“FESTİVAL BALIKESİR İÇİN HEYECAN VE ENERJİ KAYNAĞI OLDU”
Valilik’ten dün yapılan açıklamada ise festivale katkıda bulunan kuruluşlara, firmalara, vatandaşlara, yerel ve ulusal basına teşekkür edildi. Açıklama şöyle:
Balıkesir Uluslararası Kahvaltı Festivali’nin düzenlenmesini sağlayan, birlikte hareket ederek bu büyük organizasyonu Balıkesir’e kazandıran;
Balıkesir Valiliği
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi
Güney Marmara Kalkınma Ajansı
Balıkesir Ticaret Odası
Balıkesir Sanayi Odası
Balıkesir Ticaret Borsası
Balıkesir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği
2 Haziran’da başlayan ve dört gün süreyle ziyaretçilerini ağırlayan Festival için örnek bir işbirliği sergilemişlerdir.
Türkiye’de ilk defa düzenlenen kahvaltı festivali olma özelliğine de sahip olan organizasyon uluslararası bir nitelikle hayata geçirilmiştir.
İlk kez düzenlenmesine rağmen katılımın yüksek olduğu Festival’de 117 stant yer almıştır. Gıda üretimi ve ticareti yapan firmalar, restoranlar, davetli iller ve kamu kurumları ile kadın kooperatiflerinin bulunduğu stantlar beğeni kazanırken sergilenen gastronomi gösterileri ve şovlar, yarışmalar, söyleşi ve paneller ilgiyle takip edilmiştir. Çocuklar ve gençler için hazırlanan etkinlikler de büyük talep görmüştür.
Avlu Yaşam Merkezinde geniş bir sahada oluşturulan festival alanı günün her saatinde çok sayıda ziyaretçi ağırlamış, akşam saatlerinde ise yoğunluk yaşanmıştır. Balıkesirli Vatandaşlarımız ve çevre illerden gelen ziyaretçilerin ilgisi ve beğenisinin yüksek olduğu görülmüştür.
Balıkesir Uluslararası Kahvaltı Festivali’nin hazırlanmasını ve dört gün boyunca önemli bir aksaklık yaşanmadan gerçekleştirilmesini sağlayan;
Balıkesir Valiliği,
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi,
Güney Marmara Kalkınma Ajansı,
Balıkesir Ticaret Odası,
Balıkesir Sanayi Odası,
Balıkesir Ticaret Borsası,
Balıkesir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği,
Yöneticileri ve Personeline,
Festivalin hazırlık ve uygulama süreçlerinde önemli destekler sağlayan;
Türkiye Aşçılar ve Pastacılar Birliği,
Balıkesir Aşçılar ve Pastacılar Derneği,
Gastronomi Turizmi Derneği,
Türkiye Seyahat Acentaları Birliği,
Çanakkale Bölgesel Turist Rehberleri Odası,
Balıkesir Gazeteciler Cemiyeti,
Yöneticileri ve Personeline,
Festivalin uygulama süreçlerinde katkı sağlayan;
Balıkesir Üniversitesi,
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü,
İl Emniyet Müdürlüğü,
İl Milli Eğitim Müdürlüğü,
İl Sağlık Müdürlüğü,
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü,
İl Ticaret Müdürlüğü,
Basın İlan Kurumu Balıkesir Şube Müdürlüğü,
Yöneticileri ve Personeline,
Festivalimize katılarak destek sağlayan;
Arnavutluk, Hırvatistan, İsviçre, Letonya, Malta, Moğolistan Büyükelçileri, Hollanda İstanbul Başkonsolosu ve Bosna Hersek Büyükelçilik Müsteşarına,
Festivalde stant açarak destek sağlayan bütün Firmalara,
Festivalde misafir il olarak stant açarak destek sağlayan Ankara, Bursa, Çanakkale, Gaziantep, İzmir, Kırıkkale, Kahramanmaraş, Sakarya, Samsun ve Yalova İllerine,
Festivalde stant açarak destek sağlayan Kadın Kooperatiflerine,
Festivale sponsorluklarıyla katkı sağlayan;
Komili,
Mutlular Grup,
Özerhisar,
Özgün Zeytin,
Kula Yağ-Emek Yem,
Nermin Hanım Zeytinliği,
Tellioğlu,
Yanturalı Vedat Bey Sucukları,
Sarıbaş Mandıra,
Şık Süt Kocabaş Mandıra,
Altınöz Süt Ürünleri,
Özem’le Yaşam,
Onur Süt,
Aydeniz Et,
Adrina Otel,
1774 Kazdağı Butik Termal Otel,
Onhann Otel,
Willmont Otel,
Kazdağları Allia Termal Otel,
Altıntaş Otel,
Elit Asya Otel,
Ramada by Wyndham,
Venüs Otel,
Form Otel,
Egedeneve,
Uzay Mutfak,
Outdoor,
Firmalarına,
Festivalin haber ve tanıtım boyutuyla desteklenmesini sağlayan ulusal ve yerel basın mensuplarına,
Festivale gösterdikleri yoğun ilgi ve destek dolayısıyla Balıkesirli Vatandaşlarımıza,
Teşekkür ediyoruz.
Balıkesir Uluslararası Kahvaltı Festivali, İlimizde turizmin geliştirilmesi ve Balıkesir’in güçlü bir turizm şehri olma yolundaki süreçte önemli bir dönüm noktası teşkil etmiştir. Valiliğimizin öncülüğünde, turizm odaklı olarak yürütülen çalışmalar Kahvaltı Festivalinin oluşturduğu umut ve cesaret verici bu olumlu adımla daha da güçlenecektir. Kamu kurumlarımız, yerel yönetimlerimiz, meslek odalarımız, sivil toplum kuruluşlarımız ve sektörün her kademedeki temsilcileri ile örnek bir işbirliği oluşturularak yürütülen bu çalışmalar Balıkesir için heyecan ve enerji kaynağı olmuştur.
Bu düşüncelerle, başarılı bir sonuçla gerçekleşen bu büyük organizasyona katkı sağlayan bütün kurumlarımızı kutluyor, emeği geçen herkese teşekkür ediyor, Balıkesir’e hayırlı olmasını diliyoruz.
Kamuoyuna saygıyla duyurulur.
